Soja
Originaire de Tokyo, ce ramen a un bouillon à base de sauce soja, lui conférant une saveur umami et légèrement salée. Il est souvent accompagné de viande de porc, de légumes frais et d’œufs durs
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Originaire de Tokyo, ce ramen a un bouillon à base de sauce soja, lui conférant une saveur umami et légèrement salée. Il est souvent accompagné de viande de porc, de légumes frais et d’œufs durs
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