Une Soupe Onctueuse et Riche à Déguster Chez Soi
La soupe à la sauce soja, alliant porc et poulet, offre une richesse équilibrée où la profondeur du porc et la saveur du poulet se complètent harmonieusement. Elle s’accorde parfaitement avec des nouilles épaisses et droites. Fouettée à l’aide d’un batteur à main, elle révèle une texture onctueuse et aérienne pour une expérience en bouche unique. Obtenez votre box et savourez chez vous le goût exclusif d’un restaurant ultra-populaire.
Récompenses et distinctions
2016 : Tabelog Meilleur Ramen – 1ère place dans la préfecture de Nara
2016 : Japan Ramen Award – 1ère place dans la préfecture de Nara.
Contenu
- Nouilles : 3 portions × 110g
- Soupe : 3 portions × 47g
- Durée de conservation : 90 jours à température ambiante
- Dimensions : 17×23,5×5cm
- Comment conserver :
Conserver à l’abri de la lumière directe du soleil, des températures élevées et de l’humidité.
Caractéristiques du ramen
- Type : Ramen de porc CHIKI à la sauce soja
- Nouilles : Nouilles droites plates d’épaisseur moyenne
- Soupe : Soupe combinée de porc et de poulet à la sauce soja
- Ingrédients recommandés pour accompagner : Fine tranche de rôti de porc, menma (pousse de bambou), oignon vert, œuf dur
Informations sur le restaurant
- Information :
La texture à la fois riche, moelleuse et délicate de ces ramen séduit une clientèle variée, allant des jeunes aux seniors de 10 à 70 ans. De plus, environ 30 % des clients sont des femmes, un fait remarquable pour un restaurant proposant des saveurs aussi intenses.
- Adresse : 3-3-15-1 Tomio Motomachi, ville de Nara, préfecture
- Jours de fermeture : Dimanche
- Horaires d’ouverture :
- 11h 00 ~ 13 h 30
Préparation facile à la maison
Faites bouillir 2 litres d’eau par sachet de nouilles dans une grande casserole.
Diluez la soupe incluse avec environ 250 ml d’eau chaude et préparez-la directement dans un bol.
Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et laissez cuire à feu vif pendant 30 secondes, puis réduisez à feu moyen et poursuivez la cuisson pendant environ 4 minutes, en séparant les nouilles au fur et à mesure.
Une fois les nouilles cuites, égouttez-les soigneusement et placez-les dans le bol préparé, puis séparez-les délicatement dans le bol.
Ajoutez vos garnitures préférées (tranches fines de rôti de porc, pousses de bambou, oignons verts, œuf dur) pour le rendre encore plus savoureux.
Ingrédients et allergènes
- Ingrédients des nouilles :
farine de blé (origine Japon), protéines de blé, sirop d’amidon réduit, sel, amidon modifié, alcool, kansui (contient du blé). - Ingrédients de la soupe :
extrait de viande (origine Japon), sauce soja, huiles d’assaisonnement, sel, sucre, huiles animales, hydrolysat de protéines, extraits de levure, épices et assaisonnements (acides aminés, etc.), alcool, épaississants (amidon modifié, xanthane), antioxydants (vitamine E), colorant caramel (peut contenir du blé, du bœuf, du soja, du poulet et du porc).
Ce produit est conçu sous la supervision du chef du restaurant pour reproduire fidèlement le goût de l’établissement.
Avis
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